ブロックエディタで入力ブロックを指定する方法
ブロックエディタで特に扱いづらいのがリストではないでしょうか。
リストにCSSを設定したい時、リスト全体か、リストの各項目か、どちらを選択しているのかわかりづらいです。
これを解決するのが「ドキュメントの概観」の中にあるリストビューです。

画面左上の3本線のようなアイコンをクリックすると、画面の左にブロックエディがブロックごとにリスト化されて表示されます。これで選択しているのがリスト全体なのか、項目なのかがわかります。
選択できないブロックも削除できる
ブロックエディタを編集している時に引用ブロックで設定したものを別のブロックに変えると、なぜか引用ブロックのスタイルが当たっている状態になりました。仕方ないので、別のブロックを用意し、引用ブロックを削除したんですが、スタイルは残ったまま。
こういった場合でもドキュメントの概観のリストビューには空っぽのブロックがリスト表示されているので削除可能です。